Los grados
Gay-Lussac, son una unidad de concentración de alcohol referida al porcentaje
en volumen de etanol que se tiene en una disolución, es decir equivale al %v/v.
Esta unidad
de concentración, se la usa normalmente en productos que son soluciones que
tienen como uno de sus componentes al etanol, y generalmente se la encuentra en
las etiquetas de bebidas alcohólicas, para indicar qué porcentaje en volumen de
la bebida es etanol.
La fórmula
para calcular los Grados Gay-Lussac es la siguiente:
La fórmula de
los Grados Gay-Lussac que se usa para cálculos de conversión de concentraciones
es la siguiente:
(En la
anterior fórmula se multiplica por 100 para llegar a la equivalencia)
Por lo
anterior, si por ejemplo la etiqueta de una bebida nos indica que la
concentración de alcohol es de 40 °G.L. entonces sabemos que el porcentaje de
etanol de la misma es de 40% v/v, o que contiene 40 ml de etanol puro por cada
100 ml de bebida.
muchas gracias es de gran utilidad
ResponderEliminarGracias muy buena informacion y ayuda a no exederse.
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