¿Qué es la Viscosidad?

La viscosidad es una propiedad de los fluidos, que se opone a su flujo cuando al mismo se le aplica una fuerza.

Por lo anterior, se puede deducir que un fluido de alta viscosidad presentará resistencia a fluir, tal el caso de un aceite lubricante, y en el caso de un fluido de baja viscosidad, este fluirá con mayor facilidad, como en el caso del agua o el aire.

Desde el punto de vista de la mecánica de fluidos, la viscosidad es la propiedad del fluido mediante la cual éste ofrece resistencia al esfuerzo cortante (entendiéndose como esfuerzo cortante, a la componente de una fuerza tangente a una superficie, y esta fuerza dividida por el área de la superficie es el esfuerzo cortante promedio sobre dicha superficie).

La resistencia de un fluido al corte, depende de su cohesión y de la tasa de transferencia de momentum molecular, por lo anterior, la viscosidad tiene intima relación con la estructura molecular del fluido, así como también con variables físicas como la temperatura y la presión.